MET PASSIE GEPRODUCEERD

Het verhaal van het ei kan niet verteld worden door een persoon; veel mensen, dieren en bedrijven zorgen gezamenlijk voor het ei dat op jouw bord ligt. 

profielfotoklein-390x480
Tip: verslag Uit Pauline’s Keuken

Pauline van Uit Pauline’s Keuken kregen een rondleiding bij de Happy Chicken en schreef daarover.

Uitloop
Vragen over de ophokplicht

Sinds april is de ophokplicht opgegeven. De kippen kunnen weer lekker naar buiten.

Ei-codea-app
Eierfeitje #7

Wist je dat er een app is waarmee je kunt checken waar je ei vandaan komt?

kippenboerin happy chicken farm

“Het ei is een klein wonder”

 

Jolanda Bakker is kippenboerin in het noorden van Nederland. Haar bedrijf, de Happy Chicken Farm, heeft scharrelkippen en vrije uitloopkippen. Ze noemt het ei “een wonder, een vitaminebom. Gezond en altijd lekker.”

EIEREN ZIJN GEZOND

Eieren zijn puur: een voedingsproduct zonder toevoeging of verrijking. What you see is what you get. En wat je krijgt is vooral veel goede voedingsstoffen die je lichaam helpen gezond te blijven.

Vitamine E beschermt je lichaamscellen, bijvoorbeeld je huid. Belangrijk als je graag in de zon ligt! Aminozuren die in het ei zitten, zijn belangrijk voor het aanmaken en onderhouden van die cellen. In de zomer is een ei eten dus een goed idee.

Vitamine A versterkt je immuunsysteem en vitamine B2 helpt je stofwisseling. Het helpt bij de verbranding van koolhydraten, eiwitten en vetten. Een goede manier om je batterij op te laden na een winterperiode.

Iedereen kan wel een boost voor de gezondheid gebruiken in de herfst. vitamine D zorgt voor sterke botten. Het mineraal fosfor helpt daar ook bij. Andere mineralen in eieren zijn ijzer, zink, seleen en jodium.

Een ei bevat veel onverzadigde vetten, die helpen het risico op hart- en vaatziekten te verkleinen. Deze gezonde vetten houden je ook warm. Dat is wel zo fijn als buiten koud is buiten.

Eieren zijn gezond en lekker! Of het nou koud is of warm, de zon schijnt of het keihard regent: het is altijd weer voor een lekker ei.

Eieren zijn gezond en lekker! Of het nou koud is of warm, de zon schijnt of het keihard regent: het is altijd weer voor een lekker ei.